就是2016年分十来次转了五十一万出去，但是收款人我到现在都没见过或者通过电话

进一步，您可能想问：这种情况能否通过法律途径追回款项？从法律角度看，这取决于转账的原因和双方的关系。如果是借款，需有证据证明借贷合意；若是错误转账，则可能构成不当得利，有权要求返还。
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直接回复：可尝试依据口头协议追回，但难度较大。从法律角度看，口头协议虽有效，但证明困难。需收集间接证据如聊天记录、证人证言等辅助证明。处理方式包括协商、调解、仲裁或诉讼。选择时，需权衡证据强度、成本、时间等因素。
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首先，收集转账记录作为关键证据。其次，尝试通过银行或支付平台获取收款人信息。若信息不全或无法获取，可考虑向法院提起诉讼，申请调查令或传票要求相关机构提供信息。最后，依据不当得利制度，要求收款人返还款项。