牙齿都被打掉，法律上该如何追究责任？

妻子因丈夫赌博受暴力伤害，可依法追究其刑事责任及民事赔偿。根据《刑法》与《民法典》，暴力伤害属犯罪行为，赌博为过错行为，妻子作为无过错方有权要求损害赔偿。若不及时处理，可能导致伤情恶化，证据丢失，影响维权效果。
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妻子可报警并提起刑事诉讼，同时申请民事赔偿。选择处理方式时，应考虑伤害程度、证据情况及自身安全。若伤害严重，应优先报警并就医；若需经济赔偿，可同步提起民事诉讼。
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妻子应报警并维权。具体操作：1.立即报警，保留伤情证据，如医疗报告、照片等；2.寻求法律援助，了解自身权益，如申请损害赔偿；3.若需离婚，收集赌博证据，作为离婚及赔偿依据；4.咨询专业律师，制定详细维权策略，确保合法权益得到保护。